库迪咖啡进军便利店,能否成功突围?
库迪咖啡近期宣布升级“触手可及”计划,进军便利店行业,引发业界关注。此举能否帮助库迪咖啡扩大规模,提升业绩,甚至“反哺”咖啡主业,仍存在诸多不确定性。
1. 多元化布局:便利店模式的尝试
升级后的“触手可及”计划涵盖咖啡店、便利店和店中店三种模式。除咖啡饮品外,还将销售冰淇淋、蛋挞、烤肠等引流产品,便利店更会增加中式面点、便当等常规商品。 这与库迪咖啡去年推出的“COTTI Express便捷店”模式以及暂停招商的“店中店”模式一脉相承,旨在通过更广泛的渠道触达消费者。
图片来源:微博截图
图片来源:罐头图库
库迪咖啡首席策略官李颖波认为,咖啡的高频消费属性与便利店的即时需求特性相符,这为其进军便利店提供了理论依据。然而,便利店与咖啡店的运营逻辑差异巨大,库迪咖啡能否成功融合两种业态,仍需时间检验。
2. 业绩压力与市场挑战
目前,库迪咖啡门店数量远落后于瑞幸咖啡。虽然官方未公布具体业绩,但坊间传闻以及媒体报道显示,库迪咖啡面临现金流紧张、拖欠货款等问题。 创始人陆正耀被列为被执行人,也为公司发展蒙上阴影。 这些都增加了库迪咖啡扩张的风险。
图片来源:天眼查
图片来源:微博截图
此外,库迪咖啡在供应链管理、产品质量和服务方面也存在不足,消费者投诉较多。在竞争激烈的咖啡市场,库迪咖啡需要克服这些挑战才能获得可持续发展。
3. 便利店之路:机遇与挑战并存
库迪咖啡进军便利店,既是机遇也是挑战。 机遇在于可以扩大市场覆盖面,提升品牌知名度,并探索新的盈利模式。挑战则在于如何平衡咖啡和便利店两种业态,如何应对市场竞争,以及如何解决自身存在的管理和运营问题。 此前尝试快餐业务的失败,也为其多元化战略敲响了警钟。
图片来源:小红书
库迪咖啡能否在便利店行业站稳脚跟,最终还要看其能否有效整合资源,提升运营效率,并提供优质的产品和服务。 其未来发展,仍充满变数。